Kuliner Kuningan, Jawa Barat: Bubur Ayam Kuah dan Sate Luragung

Makanan yang menjadi “wajib” buat saya pada saat berkunjung ke Kuningan adalah bubur ayam. Berbeda dengan di Bandung, bubur ayam a la Kuningan menggunakan kuah. Tidak lupa pada saat liburan Lebaran 1439 Hijriah yang baru saja berlalu saya pun ingin menikmati bubur ayam. Namun penjual bubur ayam langganan saat ini sudah tidak berjualan lagi. Entahlah …

Sebagai pengganti karena mamang bubur langganan tidak berjualan, ada beberapa penjual bubur lainnya antara lain di Winduhaji dan di depan BNI Kuningan. Pada gambar di atas adalah bubur ayam di depan BNI Kuningan.

Makanan lainnya yang khas Kuningan adalah hucap. Hucap adalah semacam kupat tahu, mungkin singkatan dari “tahu kecap”(?). Pada saat di Kuningan di Lebaran ini, kami tidak sempat mencari-cari hucap karena lupa. Mudah-mudahan bisa dicari lagi pada kunjungan berikutnya :)

View this post on Instagram

Sate dan sup kambing #Luragung #Kuningan #JawaBarat

A post shared by Widianto Nugroho (@widiantonugroho) on

Satu lagi, makanan yang sempat kami kunjungi adalah sate Luragung. Luragung adalah kecamatan ke arah timur Kuningan. Bila Anda berkendara melalui jalur Pantura atau melalui jalan tol Cikampek atau tol Cipali maka Anda akan menemukan bis Luragung Jaya. Bis ini melayani rute Kuningan (Luragung) – Jakarta pulang pergi. Kenapa ada rute bis ini? Jawabannya adalah karena banyak orang Luragung yang merantau ke Jakarta.

Baiklah kembali ke sate Luragung, sate ini disajikan dengan bumbu kecap. Mirip dengan sate Beber di Cirebon atau sate Sidareja di Cilacap. Mohon dikoreksi kalau kurang tepat.

Sate Luragung ini ada di beberapa tempat di seputar Luragung. Sate pada foto di atas ada di dekat alun-alun Luragung.

Selain sate disajikan juga sup kambing yang juga maknyus. Baik, silakan main ke Luragung dan nikmati sate Luragung bila Anda ada waktu dan kesempatan.

Author: Widianto Nugroho

Widianto is part time visual artist[1] previously worked with computation / programming media to create software artworks[2]. After graduated with art degree (ceramics major) from the oldest engineering school in Indonesia, Widianto works in IT-related field for more than 10 years. 1. http://widiantonugroho.com 2. http://en.wikipedia.org/wiki/Software_art

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s